En Manizales ganó un barista de Medellín

Sebastián "Bozo" Ortiz (Ruffina), Diego Buitrago (Café con mucho amor), Yolima Ramírez (Indio), Julián Herrera (Confite), Sebastián Celis (Café 11:11) y Catalina González (Café 11:11) tomaron sus motocicletas y viajaron al evento denominado: Mystery Coffee Vacation, que se desarrolló este martes 21 y miércoles 22 en la ciudad de Manizales. En el encuentro estuvieron presentes los mejores baristas de 12 países.

Este espacio contó con el apoyo de la Alcaldía de Manizales, a través de la Secretaría de Agricultura. “The Barista League´s Mystery Coffee Vacation”, se realizó en el Recinto del Pensamiento el 21 y el 22 de febrero. A cada país lo representó dos ganadores, con la convocatoria de Tío Conejo que reunió a 60 baristas nacionales a participar dentro de un espacio similar a "La Liga de los Baristas".

No sabían nuestros amigos viajeros que este paseo terminaría con un trofeo de regreso a casa. Así fue, Sebastián, el querido "Bozo", se trajo el primer premio en la categoría Cold Brew, entre doce competidores. Bozo preparó "Montaña Verde", una mezcla de varios ingredientes entre los que se podían usar: un café desconocido entregado por el evento, frutas y licor, entre otros.

"Mi receta tuvo kiwi y Jack Daniels Honey", dijo Bozo. El barista recibió de regalo un método Toddy, un delantal del evento y un futuro viaje a disfrutar de una finca en el eje cafetero.

Felicidades a todos los participantes y a nuestros amigos que viajaron, pasearon y ganaron.

Fotos cortesía de Diego Buitrago:

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