La Prensa Francesa

#‎ RetoJarra‬  es la manera amistosa como los baristas se retan para preparar latte art. Es una forma cercana, amable, de camaradería, donde los chicos y chicas perfeccionan sus técnicas. Además es un espacio para el crecimiento del sector, de una manera sana y competitiva. www.laprensafrancesa.blogspot.com  fue participe de un evento maravilloso, que debe crecer y mejorar para el bien del sector. Bienvenidos todos los que quieran participar y aportar. Comparte la entrada para que más baristas se enteren.  La logística estuvo a cargo de Colombia a la Carta tv y Café con Mucho Amor La logística estuvo a cargo de Colombia a la Carta tv y Café con Mucho Amor El marco del evento fue el Palacio Nacional de Medellín El marco del evento fue el Palacio Nacional de Medellín Felipe Ramírez Rave en conferencia sobre técnicas de Latte Art.  Felipe Ramírez Rave en conferencia sobre técnicas de Latte Art.   Los conferencistas f...

Los Baristas tuvieron un reto de cata muy interesante en la biblioteca pública Débora Arango del municipio de Envigado, Antioquia. Los  Baristas y catadores se reunieron en el tercer encuentro departamental. Acá tienes un resumen y las fotos de los asistentes. Andrés Ruiz, Q Grader e instructor del Sena, dictó la conferencia: “Encontrando la esencia del café para incentivar su consumo”. Andrés Ruiz en conferencia. Un invitado especial, desde Quindío, fue Juan Pablo Villota, director de café San Alberto, que habló sobre:  “Enalteciendo el consumo de café” . Juan Pablo Villota piensa que el país debe reglamentar la tostión de café.  “Café de Antioquia en el ámbito nacional” fue la conferencia dictada por Diego Carranza, coordinador del panel de catadores de la Gobernación de Antioquia. Diego Carranza aclaró las diferencias entre catar un café y perfilarlo. La noticia del evento estuvo a cargo de Yenny Velásquez, Gerente Cafés E...