#RetoJarra es la manera amistosa como los baristas se retan para preparar latte art. Es una forma cercana, amable, de camaradería, donde los chicos y chicas perfeccionan sus técnicas. Además es un espacio para el crecimiento del sector, de una manera sana y competitiva.
www.laprensafrancesa.blogspot.com fue participe de un evento maravilloso, que debe crecer y mejorar para el bien del sector. Bienvenidos todos los que quieran participar y aportar. Comparte la entrada para que más baristas se enteren.
La logística estuvo a cargo de Colombia a la Carta tv y Café con Mucho Amor
La logística estuvo a cargo de Colombia a la Carta tv y Café con Mucho Amor
El marco del evento fue el Palacio Nacional de Medellín
El marco del evento fue el Palacio Nacional de Medellín
Felipe Ramírez Rave en conferencia sobre técnicas de Latte Art.
Felipe Ramírez Rave en conferencia sobre técnicas de Latte Art.
Los conferencistas fueron Juan Felipe Ramírez de Pergamino y Joseph Zapata de Cariñito Café
Joseph Zapata le habló a los asistentes sobre las diferencias en los tipos de leche para usar en latte Art.
Julián Muriel de Pergamino café prepara las máquinas para las competencias.
Los concursantes de la categoría básica, prepararon dos bebidas con la asistencia de Julián Muriel.
Por ser competencia de novatos no tuvieron premiación.
Sin embargo los competidores se mostraron entusiasmados de participar.
Julián Muriel prepara un café para ver el estado de la máquina.
Los baristas pro, fue la otra categoría
Los baristas pro deciden en un juego el orden de salida.
Luego de saber en que orden saldrían, explicaron la temática y reglas de juego.
El ganador de los baristas pro se llevaría a casa una máquina de goteo Bunn y en la foto se aprecian los trofeos para los tres primeros lugares.
Santiago Hincapié de Tienda Móvil, participó en la categoría novatos.
El barista Juan Felipe Ramírez Rave explica la importancia del evento en una entrevista con Lorenzo Villegas.
La foto de los participantes en #RetoJarra baristas pro y sus premios.
Los organizadores piensan realizar el segunto encuentro #RetoJarra en el mes de diciembre de 2015. Todos los interesados están invitados a participar. Si haces parte de la cadena cafetera o quieres aprender solo por interés personal, estás invitado al próximo evento. Los contactos puedes hacerlos con el barista Diego Buitrago en Facebook.com o escríbenos a colombiaalacartatv@gmail.com
Hasta pronto.
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