Cierto día caminaba cerca a al planetario de Medellín, cuando vi mucha gente dentro de un café. Era el 23 de septiembre y el evento consistía en la inauguración del lugar. Me llamó la atención ver tantos medios de comunicación en el sitio, así que en otra ocasión visité el café y pregunté por alguien que me diera información del lugar. Fue así como conocí a Patricia Esquivel Parra, una bióloga de Rionegro, Antioquia, administradora del espacio, me contó algo de la historia de Trópicos, café de Abril. “Este sitio hace parte de la iniciativa de la Federación Mesa Nacional del Café que reúne 32 procesos organizativos de los firmantes del proceso de paz. Trópicos está pensado como la marca sombrilla de cafés y de los firmantes, para que Trópicos logre cualificar y comercializar los productos en Colombia y el extranjero. Ya tenemos logros como es el caso de una cooperativa del Valle del Cauca que firmó un contrato para que su producto llegue tostado desde Colombia al público extranj...
En este sitio encontrarás información de todo lo relacionado con el mundo del café, desde su cultivo hasta el momento de servirlo, pasando por el beneficio, la tostión, métodos de preparación, protagonistas y utensilios necesarios. ¡Bienvenidos!