Ir al contenido principal

Coffee and Tea, el evento que superó expectativas.

El sábado 21 de mayo de 2016 se llevó a cabo Coffee and Tea, un espacio para reunir a los amigos del café alrededor de esta bebida. Paola Sosa, de Café Coordenadas, una de las organizadoras, explicó que el evento no tenía carácter de lucro y que la asistencia se acercó a 2.000 personas.


Café Doña Cenobia, el Grupo Cafesa, Café La Parroquia, entre otras marcas y tiendas como Urbania y Moviendo Café, ofrecieron sus productos y preparaciones. 

Stand Café Doña Cenobia
Stand Café de La Finca

Concurso de Barismo

En el evento se desarrolló un concurso informal de barismo con jurados y mucho público asistente.

Público concentrado en la prueba
Ganadores
Ganadores reciben el premio.

El concurso contó con jurados especializados

Jurados del concurso de izq. a der: Pipe Rave, Josep Zapata, Jorge Duque, Lorenzo Villegas, Camilo Cuervo y Cristian Raigoza


Las preparaciones de arte latte en el transcurso del evento.






El té también estuvo presente en este día



La convocatoria estuvo abierta para que participaran productos que armonizaran con el café.
Galletas Cookies Place e insumos para la industria tales como Sellopack, se dieron cita en el mismo evento.



El valor de la participación

El precio de los espacios fue de $280.000, con esto, los organizadores, cubrieron la logística, publicidad, refrigerios, el agua para operarios y el premio de los baristas ganadores.

Café origen de Urbania
Didier de Urbania Café
Restaurantes con buena comida 

Degustaciones de Café

Demostraciones de las baristas de Doña Cenobia



Tiendas Asistentes

 

Zona de Picnic





Un espacio perfecto para reencontrase con amigos







Andrés Ruiz, técnico del SENA activo con los pupilos.
Joseph Zapata y Marce Díaz






Si desea mayor información del evento puede comunicarse al teléfono 3003019383  o escribir al correo: mercadeo@cafecoordenadas.com


Comentarios

Entradas populares de este blog

La compraventa de café que desembala a los campesinos de Medellín

  Leí una crónica de Juan Guillermo Romero sobre el café en Medellín. Entre todo lo que comentaba Romero me llamó la atención una reseña sobre una pequeña cafetería en el sector conocido como El Hueco. Me di a la tarea de encontrarla porque los datos eran muy interesantes. Por ejemplo, se describía que lo que parecía una tienda normal, que podría pasar hasta por un bar sencillo, era en realidad una compra de café que saca de apuros a los cultivadores del grano en Medellín y los municipios aledaños. Según el informe, a la cafetería llevan los campesinos la cantidad que quieran, así sea un kilo se lo compran sin problema. Luego de dar algunas vueltas pude llegar a un parqueadero llamado El Galante donde podría ubicar el sitio que me interesaba. Así fue como encontré un lugar que pasaría desapercibido para cualquier parroquiano. Es una esquina con una ventana y una vitrina con fritos, algunas sillas plásticas, mesas metálicas y una barra donde atiende una mujer que despacha los pedido...

En España lo salvó el café

Inició en España hace casi 10 años. Por ser colombiano le preguntaban por café, entonces se metió en el tema. Investigó dónde podría aprender y barista Kim le enseñó en Barcelona. Al regresar a Colombia quiso saber más del tema. Intentó con el Sena, realizó varios módulos y pudo vincularse al Laboratorio de Café. Luego montó su propia tienda llamada Confite Café. Allí hizo alianza con Héctor Ramírez, caficultor de Santa Bárbara, padre de Wilfer Ramírez, otro teso. En su tienda, Julián y su esposa ofrecen café variedad Colombia amarillo y a veces se mezcla con castillo, es lavado, de muy buen perfil, con notas a chocolate, panela, caña de azúcar. “Le damos un tueste medio para que las personas lo sientan familiar”, dice el barista. En su tienda la filosofía son los momentos para compartir y entregar al cliente un café fácil de preparar y disfrutar. Con la experiencia Herrera llegó más lejos, por esto se enfocó en temas de preparación y los procesos de la finca. De ahí nace el Taller Bar...

¡Este postre de café es de locos!

  Concepción o La Concha Juan Diego Parra llegó a vivir a Concepción, la bella Concha, en el oriente antioqueño hace algunos años. “Del café lo que más me gusta es la tostión, ya son casi 15 años dedicado a esto”, me dice Juan mientras prepara un rico cafecito del oriente. “Este es de Alejandría”, me comenta mientras vierte el agua caliente sobre una molienda que aromatiza toda la tienda. El año pasado Juan, en compañía de su familia, decidió apostarle a abrir su propia tienda en el parque central del municipio. Fue así como nació Concepción de Café. Es un pequeño y cálido espacio donde se puede disfrutar de la preparación de café con el método de dripper v60 , chemex, siphon japonés y preparaciones como:  cold brew, espresso, capuccino, mochaccino . Gracias a unas artesanías del Carmen de Viboral logran deliciosas preparaciones, que además de ofrecer técnicas adecuadas, adornan y embellecen el local y la mesa de preparación. Concepción de Café Antes de llamarse Concepción ...