Ir al contenido principal

Día Internacional del Café eventos en Colombia





Con motivo de festejar el 27 de junio, el día internacional del café, muchos lugares, así como tiendas, estarán dando descuentos, clases, concursos y hasta Guinness records serán retados. Acá les cuento algunos de esos encuentros:

Santa Rosa de Cabal


Guinness Record:


En el marco de la celebración por los 171 años del municipio, Santa Rosa de Cabal buscará romper el récord Guinness de la mayor cantidad de tazas de café tomadas en 4 horas, en un mismo lugar. En 2011, Santa Rosa de Cabal rompió el récord de Toluca, México (1245 metros) del chorizo más largo del mundo con 1850 metros de carne picada de cerdo condimentada y aliñada con ciertos vegetales.

Este año, el sueño es entre 1 y 5 de la tarde, repartir 5000 tazas de cafés especiales por hora, imponer nuevo récord mundial y superar al actual propietario, la ciudad colombiana de Tunja, que logró 13.567 tazas. Antes de Boyacá, Alemania poseía el título con 8.000 personas tomando café en un mismo lugar.
Serán 20.000 tazas de cafés especiales, que representan 350 kilos de café pergamino seco (café verde), patrocinados por el Comité de Cafeteros de Risaralda y el apoyo del Sena para la maquinaria. 
Bogotá

Barista Jam con Amor Perfecto Café: El 27 de junio a partir de las 9:00 a.m. en la cr. 4 #66-46,  revivirá su tradicional evento “Barista Jam”. Un reto para los amantes del barismo (el arte de preparar bebidas con base en café) y para los que quieren mejorar las técnicas de preparación en la barra. La actividad estará liderada por los Campeones Nacionales de Barismo 2013 y 2014. Los asistentes podrán comprobar sus destrezas en concursos de aeropress y arte latte. Habrá DJ y artistas locales. Mira el programa y contáctalos por facebook.com


Programa completo:

9:30 am Registro 
10 am - Bienvenida 
10.15 am - Presentacion de National Barista Champion - Diego Campos
10.30-11 am - Presentacion de National Barista Champion - Nicolas Rico
11-11.30 - Preguntas y la charla con los campeones - moderador Luis Fernando Velez
11:30 am - Mini-concurso Arte Latte
12:30 am - Mini-concurso Aeropress 
13.30 - resto del dia - Jam, Demonstracion de Black Eagle, la nueva maquina oficial del campeonato mundial.
Medellin
Urbania café #8, en Medellín tendrá catas. El sábado habrá una cata pública a las 4 p.m. una charla de métodos de preparación a las 6 p.m. y todo el día café 2x1. Informes en Facebook.com

Kirsten café celebrará el día con clases presenciales y métodos de preparación.
La Cafeteca, en Bello, Antioquia, tendrá un 30% de descuento en la tienda. Mayores informes en facebook.com

Cauca

Los cafés del Cauca se toman a Popayán: el Parque Caldas será el escenario de la celebración que organiza el Comité de Cafeteros el Viernes 26 de junio que incluye la presencia de los caficultores y tostadores de la región y demostraciones en vivo de preparación.

Calarcá

Calarcá “la cultura en el paisaje y el café en la boca”: en Calarcá, los días 25,26 y 27 de Junio, tendrá lugar este evento cultural y académico organizado por el Comité Municipal de Cafeteros de Calarcá y el Comité departamental de Quindío.

El Parque del Café

El Parque del Café también celebra: el fin de semana de la celebración el Parque del café exhibirá las fotografías ganadoras del concurso “Cosechando Momentos #DíaDelCafé” y el sábado 27 obsequiará a sus visitantes afiches alusivos. En la tarde de este día Juan Valdez acompañará la celebración.

Santander

Santander celebra en todas las veredas cafeteras: los Comités Municipales, de la mano del servicio de extensión de la FNC celebrarán la fecha con actividades en los municipios cafeteros de Santander.

Tolima

Café y folclor en Tolima: en Ibagué, el viernes 26, se reunirá la familia del Comité de Cafeteros del Tolima para celebrar el Día Nacional del Café y el Folclor, en un evento con muestras de danza de diferentes zonas del país, que por estos días visitan la Capital Musical, con ocasión del Festival Folclórico Colombiano. El sábado 27 en Fresno, el Comité de Cafeteros y la Cooperativa de Caficultores Cafinorte, ofrecerán una programación cultural y recreativa para los caficultores de la región.

El Magdalena

La Costa también es café: los departamentos cafeteros de la costa también celebrarán.
El Comité de cafeteros de Magdalena y la Alcaldía de Ciénaga (56% de la producción de café del departamento y 4º municipio en extensión de café del país), celebrarán el sábado 27 el evento “El Café, factor de desarrollo sostenible del Caribe”, una jornada cultural y académica que convoca a caficultores y pobladores de la región a celebrar juntos. En la mañana el tema central estará orientado al desarrollo sostenible de la zona cafetera del Departamento. En la tarde la Alcaldía de Ciénaga tiene programado un gran desfile por la ciudad con la participación de las comparsas alegóricas al Caimán y al café, cabalgata, tamboras y desfiles de las reinas participantes en el II Reinado del café. La actividad, que se organiza en el marco del XVIII Festival de Música con Guitarra Guillermo de Jesús Buitrago, contará también con una exposición de café de las asociaciones y la Cooperativa Cafetera de la Costa. 

Cesar

El Comité de Cafeteros de Cesar, Guajira realizará, en Codazzi, Cesar el sábado 27, a partir de las 9:00 a.m. el “Encuentro Regional Cafetero”, para celebrar con cerca de 200 caficultores de la región el 27 de Junio #DíaDelCafé. En Valledupar, se organiza la exhibición de fotografías realizadas durante los talleres del concurso Cosechando Momentos #DíaDelCafé, una muestra del aporte a la sostenibilidad y la esperanza que el café ha significado para la región.

Comentarios

Entradas populares de este blog

La compraventa de café que desembala a los campesinos de Medellín

  Leí una crónica de Juan Guillermo Romero sobre el café en Medellín. Entre todo lo que comentaba Romero me llamó la atención una reseña sobre una pequeña cafetería en el sector conocido como El Hueco. Me di a la tarea de encontrarla porque los datos eran muy interesantes. Por ejemplo, se describía que lo que parecía una tienda normal, que podría pasar hasta por un bar sencillo, era en realidad una compra de café que saca de apuros a los cultivadores del grano en Medellín y los municipios aledaños. Según el informe, a la cafetería llevan los campesinos la cantidad que quieran, así sea un kilo se lo compran sin problema. Luego de dar algunas vueltas pude llegar a un parqueadero llamado El Galante donde podría ubicar el sitio que me interesaba. Así fue como encontré un lugar que pasaría desapercibido para cualquier parroquiano. Es una esquina con una ventana y una vitrina con fritos, algunas sillas plásticas, mesas metálicas y una barra donde atiende una mujer que despacha los pedido...

Varietale, amor por el café

Para Varietale, la tienda de café en el centro de Bogotá, el amor por el café no es solo una frase o poesía, es un compromiso con la calidad y el medio ambiente. Historia Varietale hace parte de un grupo de seis tiendas de café. Tostar café, panificar e importar tés, son las unidades de negocio sobre las cuales se sostiene el grupo.  La idea de la tienda nació hace dos años y medio, debido a que     buscaban un espacio acogedor, donde pudieran tostar café, vender preparaciones y ubicar la máquina tostadora para que, a través de cristales, los clientes pudieran apreciar la labor.  Abel Calderón, gerente, cuenta que la primera tienda que abrieron se llamó Bambú y Café, en el sector de la Candelaria, centro de Bogotá. Luego, en unión con Parmenio Angarita, director de la escuela Educafé, Varietale compró la primera máquina tostadora Buhler. Ubicación La tienda está ubicada en el centro de Bogotá, porque querían estar cerca de los clien...

En España lo salvó el café

Inició en España hace casi 10 años. Por ser colombiano le preguntaban por café, entonces se metió en el tema. Investigó dónde podría aprender y barista Kim le enseñó en Barcelona. Al regresar a Colombia quiso saber más del tema. Intentó con el Sena, realizó varios módulos y pudo vincularse al Laboratorio de Café. Luego montó su propia tienda llamada Confite Café. Allí hizo alianza con Héctor Ramírez, caficultor de Santa Bárbara, padre de Wilfer Ramírez, otro teso. En su tienda, Julián y su esposa ofrecen café variedad Colombia amarillo y a veces se mezcla con castillo, es lavado, de muy buen perfil, con notas a chocolate, panela, caña de azúcar. “Le damos un tueste medio para que las personas lo sientan familiar”, dice el barista. En su tienda la filosofía son los momentos para compartir y entregar al cliente un café fácil de preparar y disfrutar. Con la experiencia Herrera llegó más lejos, por esto se enfocó en temas de preparación y los procesos de la finca. De ahí nace el Taller Bar...